'수제'에 해당되는 글 2건

  1. 2018.09.29 미미쿠키, 유기농과 탐욕 사이
  2. 2018.09.25 밀크티 마시러 갔다가 수제 자몽청에이드 대박

미미쿠키 재판매 사기사건이 최근 뉴스를 장식하고 있는데요. 유기능 수제 쿠키를 판다고 하고, 타사 쿠키를 재판매한 점이 들통이 나서 문제가 된 사건입니다.

 

[뉴스 따라잡기] 마트 제품을 유기농 수제 쿠키로…들통난 이유? (KBS뉴스, 2018)

 

TV출연까지 했다는게 더 충격적인데요....

미미쿠키 마카롱 수제과자점 충북 음성 감곡 kbs 방송영상(홈쇼핑, 2018)

 

좋은재료를 선별해서 게다가 수제로 만든다는게 얼마나 힘든데, 온라인으로 대량 판매하고, 까페까지 개설했다면 의심을 해봤어야 한다고 생각합니다. 유기농 수제를 원한다면 직접 만들어 먹거나, 그게 힘들다면 집주변의 작은 카페를 찾는게 대안이라고 생각됩니다. 줄서서 먹고 대규모로 장사하는곳은 아무래도 품질관리랑 유기농 재료관리가 어려울 수 밖에 없겠죠. 

 

얼마전 수제청에이드를 맛있게 먹었다고 소개드렸었는데, 제가 수제청을 담궈본 적이 없어서 어떻게 만드는지 동영상을 검색해봤습니다.

[ENG SUB] 자몽청 만들기 자몽티 자몽에이드 grapefruit tea recipe (알냥, 2016)

 

저렇게 힘들게 만드는걸 보니 현기증이 납니다. 저도 가끔 요리를 해보지만,,,저정도까지는 힘들것같아요. 무엇보다 농약제거, 재료손질(껍질, 씨앗), 유리병 소독 및 건조, 3일 숙성...이런 과정을 과연 대량생산업체들이 잘 할 수 있을까요? 감각(위생, 재료 등)이 있고, 요리를 사랑하고 정말 꼼꼼한 분들 정도만 가능할 거라고 생각합니다. 그나마도 시간이 많이 걸리다보니 일일재고를 많이 확보하지 못해서 팔지 못하는 부분까지 고려하면 매출을 높게 올리기도 힘들것 같고요. 다시말해, 돈 많이 벌고, 대형화된 체인점에서는 오히려 하나하나 정성껏 만들기가 힘들겠죠. 돈이냐? 정성이냐? 이 갈림길에서 어찌보면 미미쿠키 처럼 탐욕의 늪에 빠지는 길은 당연한 수순이었을지도 모릅니다.

 

그래서 소비자입장에서는 직접만드는게 최선이고. 그게 안된다면 1. 온라인 판매를 하지않고, 2. 당일 매장판매만 하고, 3. 소량생산을 하다보니 재고가 금방 바닥나고(즉, 주인이 매출증가 보다는 덜팔더라도 제품의 품질에 더 신경쓰는 곳), 4. 규모가 크지 않은 카페, 업체에서 사는게 차선책일듯하네요. 식음료 사기는 어제오늘의 일이 아니고, 근절이 되지는 않는것 같으니, 남들이 줄서서 산다고 해서, 너무 따라가지 않는 지혜가 필요할 것 같아요.


Update on 16 Feb 2019: 미미쿠키의 경찰조사후 2018년 10월에 검찰로 송치된 이후 아직도 조사가 진행중이라고 하네요. 최근뉴스 검색을 해보면 작년 10월 이후에는 기사가 한건도 없었는데, Channel A에서 최근 후속 취재를 해주셨네요. 감사드립니다. 추가 진행상황 및 최종판결이 나오면 추가 업데이트 하도록 하겠습니다.

 

※ 관련 링크(제목 클릭)

1. "[팩트체크] '가짜 유기농' 미미쿠키, '사기죄' 처벌될까? 사기죄 외에도 고의적 유기가공식품인증제 위반" (theL, 2018)

2. "'미미쿠키' 적발에.. '유기농·수제' 믿을 만 한가요? 의심" (파이낸셜뉴스, 2018)

3. "실검 1위!! 미미쿠키 사태 (요약 정리) - 대기업 대량생산 베이커리를 수제 베이커리로????" (디키, 2018)

4. "미미쿠키, 건포도로 들통난 ‘엄마의 정성’…배송비만 8천 원? “코스트코 몰라요”" (일요시사, 2018)

5. "[유머] 미미쿠키 사기사건 근황.jpg" (Brit Marling via 루리웹, 2018)

6. "농라마트" (네이버카페, 2018): 회원들의 피해대책을 위해 형사고소 위임장 접수를 진행중이네요. 농라마트를 통해 미미쿠키에서 롤케익,타르트,쿠키를 구매한 구매자들이 대상이고. (마카롱과 생크림 카스테라는 판매자가 수제라고 주장하여 성분검사 진행한다고 합니다.)

7. "경찰, ‘미미쿠키’ 수사 착수…다음주 대표 소환조사" (News1코리아, 2018)

8 "[Why] "요게 手製 마카롱이네요" 응답자 절반이 공장제품을 골랐다" (조선일보 via Naver,2018)

9. "미미쿠키 뿐?...박스갈이 · 포장갈이 등 기망상술 도처에" (소비자가 만드는 신문, 2018)

10. "그치지 않는 SNS 상거래 피해…‘미미쿠키’ 이어 ‘한우 등급’ 속여 - '미미쿠키' 파문에 이어 이번엔 한우 등급 속여 판매, 전문가 "중개업체 책임과 처벌 강화…중개업 범위 명확히 해야"" (아시아투데이, 2018)

11. "[숏토리] 미미쿠키 사건, 문제의 부부를 추적해봤다" (Channel A via Naver, 2019)

그러고보니 무치가 국내외 레스토랑, 커피숍, 디저트카페 등을 그렇게 다니면서도 한번도 리뷰를 올린적이 없네요. 본능에 충실한 저로서는 하드웨어에는 거의 관심없지만 맛있는 것에는 돈을 아끼지 않습니다. 앞으로는 시간날때마다 독특한곳과 제가 아끼는 곳들을 다 공개해보도록 하겠습니다.

 

김포시 장기동에 위치한 잇츠빈이라는 커피숍인데요. 제가 서울에 살지만 라베니체 수변상가에도 관심을 많이 가지고 있습니다. 베니스 컨셉의 멋진 개념도에 반해서 분양설명회에도 참석했었으나 최종구매로 이어지진 않았는데요. 이부분은 나중에 다시 다루도록 하겠습니다. 나름 사진도 찍어놨는데, 아직까지 올리질 않았네요. 라베니체에서 수로를 따라 내려오면 금빛수로 4교가 나옵니다. 우측에 운양중학교를 지나 좌측에 고창초등학교까지 지나면 다리가 또하나 나오는데요...다리위에서 본 풍경(사진1 참조)이 예술입니다. 전 라베니체보다도 오히려 이쪽이 더 아름다운것 같아요. 관심이 있어서 알게된 곳이지만, 날씨좋을때는 너무 좋아서 종종 오거든요. 실제로 배가 뜨게되면 더 장관일것 같아요. 기아차 정비소 바로앞, 36번버스 정거장옆 다리(금빛수로 4교 바로 다음 다리)인데 정확한 이름을 모르겠네요.

[사진1] 화중빌딩 근처 다리위에서 본 수로

수로밑에서 보면 좌측에서 2번째 건물입니다.

입구는 35번 정거장 바로앞이에요

 

이 커피숍을 처음 온건 아닌데, 지난번에 왔을때는 아직 오픈준비중이었어요. 당시 라베니체-화중빌딩간 수로길 도보 및 드라이브 데이트 코스로 잡고 맘먹고 왔었는데 말이죠^^;;; 인스타 공홈이랑 네이버 메뉴보고 수제밀크티가 있길래 꼭 마시고 싶어서 다시 날잡아서 왔는데,,,,,,,, 밀크티는 미리 예약을 해야한대요. TT 홍콩에서 처음 접했던 밀크티 막상 그닥 별로였는데, 제가 자주가는 자카르타의 중국 레스토랑에서 맛본 밀크티가 너무 맛있어서 한국에 와서도 밀크티 자주 마시거든요. 그런데, 대부분의 한국 커피숍은 밀크티 시키면 티백으로 줍니다 -_-;;; 그래서 잇츠빈의 수제 밀크티 기대하고 왔거든요.

 

저는 필 꽂힌거는 반드시 해야하기에 너무 아쉬웠어요. 기대가 컸었거든요. 사장님이 대신 수제자몽청에이드를 추천해주셨어요. 에이드를 별로 안좋아하는 저로서는 망설였지만 허니브레드랑 같이 일단 주문했어요.

수제 자몽청에이드

 제가 사진을 잘 못찍어서 지저분한 배경은 짤랐어요 ㅋ 맛은? 제가 마셔본 에이드중에 최고였어요...깜짝 놀라서 무슨 차이가 있는건지 여쭤봤더니 시럽으로 맛을 낸게 아니고 수제청이라서 그럴거라고 하셨어요. 정말 강추합니다!

 

허니브레드 역시 모양과 맛이 좀더 깊이가 있는 느낌이었어요. 너츠바도 공짜로 같이 나오는데, 역시나 맛있었어요. 보통 배고플때는 수제쿠키까지 시켜먹기도 하는데, 사실 일반 쿠키를 그닥 즐기지는 않아서 그렇게 자주먹지는 않는데(건강에도 별로고요), 너츠바는 색다른 맛이더라구요. 웰빙재료이기도 하고요. 너츠바는 따로 셋트로도 팔길래 견과류 조아하시는 어머니랑 친구 줘보려고 추가로 구매까지 했어요.

다크 너츠바는 진열대에서 이미 사라진걸 보면 제일 인기 많은가 봐요.

 

허니브레드랑 너츠바 사진도 찍었으나 귀차니즘에 일단 생략합니다ㅋ 사진 너무 올리는거 은근 피곤하네요. 사진은 인스타 공홈(하단 링크 참조)에 다 나와있어서 제가 찍은것 보다 난것같아요ㅋ.

 

그리고, 앞으로도 자주 갈거니까 다른 메뉴들은 여기에 추가하거나 그때그때 다시 올릴께요. 특히 밀크티는 반드시 마시고 말꺼야!!! 밀크티는 100%홍차잎이고 24시간 걸린대요. 그래서, 미리 예약 필수. 자몽청에이드는 예약안해도 되요.

 

그래도 전체메뉴는 올려드리면 좋을것 같네요

 

쿠폰은 다른곳처럼 10개가 아니라 도장 5개만 채우면 아메리카노 무료에요! 유니크하면서도 인테리어, 너츠바 포장 등의 디테일까지 충실해서 좋았어요. 손재주가 좋으셔서 수제메뉴가 많은게 아닐까 싶어요. 앞으로도 레스토랑, 커피숍, 해외맛집, 호텔 등의 리뷰를 많이 써보도록 할께요~

 

상호: 잇츠빈

주소: 경기도 김포시 김포한강2로24번길 134-48 1층 101호

지번: 경기도 김포시 장기동 1940-2 1층 101호

전화번호: 010-7138-2622

기타: 주차가능

휴무: 월요일

 

지도 크게 보기
2018.9.26 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

 

※ 관련 링크(제목 클릭)

1. "잇츠빈 공식홈페이지" (인스타그램, 2018)

2. "김포 장기동 디저트 카페 잇츠빈 후기"(전달숙, 2018)

3. "<김포/장기동> 디저트 카페 잇츠빈" (시케이, 2018)

4. "김포 장기동 카페 잇츠빈" (cksun1688, 2018)

5. "김포한강신도시 종합영상" (zinsaya, 2011)

6. "라베니체 마치 에비뉴" (이정윤, 2014)

7. "김포의 베니스 김포 한강 라베니체 마치 에비뉴" (이정윤, 2014)

8. "김포한강신도시 수변상가 라베니체 마치 에비뉴" (seunghoon chang, 2015)

9. "김포한강신도시 라베니체 마치 에비뉴 4차, 5차 분양안내 및 분양가안내" (march_avenue, 2015)

10. "Naver 플레이스" (잇츠빈, 2018)

11. "김포라베니체 상가분양 적절성 분석" (정직한 부동산 이야기, 2017)

12. "이것이 리얼 수변상가 ‘라베니체 마치 에비뉴’ 서서히 위용 드러내" (서울경제, 2017)

13. "[실시간 현장]김포 한강신도시 `한국의 베니스`, 라베니체 수변스트리트형 테라스상가 분양·임대" (MK부동산, 2016)

14. "자몽청 만들기, 탱글한 식감이 매력적~" (salee7908, 2018)

15. "양평 : 잇츠빈  양평 두물머리 맛집 추천! 세미원 옆에 위치한 레스토랑 '잇츠빈'" (매력송, 2016)

16. "8/29 식단일기 - 프로틴너츠바" (마이구미, 2018)

17. "[자몽청만들기] 맛있는 꿀자몽청 만드는법-♬" (체리샴푸s, 2015)

18. ""夜! 놀자~ 베네치아를 닮은 김포 라베니체의 야경~" (초록바다, 2018)

19. "Eats Bean" (너바나팬 yozoko, 2018)

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